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El Método

La emoción de la cosecha, cada año, siempre con la misma dedicación.

grano de trigo
grano de trigo

La cadena productiva, el corazón de nuestra empresa, es un proceso con raíces antiguas pero en constante evolución gracias a una meticulosa búsqueda de la innovación.
Todo comienza en los campos, en la naturaleza, bajo el sol. Elegimos cuidadosamente la variedad de trigo y, aún con mayor precisión, seleccionamos las zonas de cultivo.
Las técnicas agronómicas aplicadas se estudian al detalle para garantizar la sostenibilidad del producto y minimizar al máximo el desperdicio.

Gracias a este proceso productivo, podemos asegurar la calidad y salubridad del producto final, manteniendo intactas sus propiedades organolépticas y el alto valor nutricional de nuestros productos

El mejor trigo, el bien más preciado

La selección y el almacenamiento son fases sumamente delicadas y cruciales para garantizar la calidad del producto final y ofrecer a nuestros consumidores un producto excelente… ¡y también muy, muy sabroso!
Los controles son rigurosos y están a cargo de agrónomos, técnicos de laboratorio e investigadores, pero incluso antes comienzan con los productores agrícolas en quienes confiamos desde hace años

harina
harina
Polselli
Polselli

Cuando el sueño se hace realidad,
y el trigo se transforma en harina

Y es aquí donde ocurre la magia, justo aquí donde el trigo se convierte en harina.
No añadimos nada más en esta etapa, solo el uso de maquinaria de altísima tecnología.
El trigo se muele en su estado más puro, lo que garantiza un producto natural y sostenible.
Solo utilizamos el corazón del grano, que también es, en cierto modo, nuestro propio corazón

polselli lab
polselli lab

Excelencia en cada una de nuestras creaciones

Nuestras harinas contienen hasta 22 tipos de trigo, cada uno con un altísimo estándar de calidad.
Gracias a nuestra planta de almacenamiento del producto terminado, podemos ofrecer durante todo el año un producto que mantiene inalteradas sus propiedades organolépticas.
Por eso, cada receta es la síntesis de experiencia, pasión y tecnología

De nosotros, para ustedes, cada día

Distribuimos nuestros productos en más de sesenta países en todo el mundo gracias a un sistema logístico sólido y bien organizado, que garantiza puntualidad y seguridad.
A través de nuestra red de distribución, promovemos un sistema eficiente de trazabilidad y un meticuloso control de calidad

farina
farina
la farina
la farina

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